Ивановское предприятие «Ивмолокопродукт» ежедневно перерабатывает до 200 тонн сырья и готово наращивать производственные мощности. Основные цеха завода 14 августа осмотрел глава региона Павел Коньков и глава Администрации города Иванова Александр Кузьмичев. В рамках поездки Павел Коньков также поздравил коллектив предприятия с 85-летнием со дня основания.

Как подчеркнул Павел Коньков, в связи с ограничением импорта важно быть уверенным, что предприятия пищевой промышленности региона смогут заместить продукцию зарубежных производителей и не допустят дефицита ряда продуктов. Ежесуточная потребность региона в молоке составляет 350 тонн сырья.

«Ивмолокопродукт» является крупнейшим производителем цельномолочной, кисломолочной и масложировой продукции, – отметил он. – При этом у предприятия имеются резервные мощности, руководство активно ищет дополнительных поставщиков сырья и сопутствующих ингредиентов».
Глава региона добавил, что областное правительство также подключится к этой работе.

Почетных гостей ознакомили с работой аппаратного участка, участка фасовки цельномолочного цеха и цеха творожных десертов. Генеральный директор предприятия Марина Белкова рассказала, что в ходе реконструкции производства весь технологический процесс был полностью автоматизирован. Также на заводе установлено энергоэффективное оборудование и коммуникации энергообеспечения, полностью переоснащены воздушная компрессорная, холодильные установки, станция водоподготовки.

По словам Марины Белковой, на предприятии рассчитывают, что сложившаяся ситуация поможет продукции занять свою нишу на рынке Ивановской области и соседних регионов. «Мы к этому готовы. Наши технологи постоянно обновляют рецептуру продуктов в соответствии с предпочтениями жителей», – уточнила она.

Отметим также, в настоящее время «Ивмолокопродукт» выпускает продукты в среднем и низком ценовых сегментах под торговыми марками «Молочный источник», «Экономная хозяйка» и «Белая киска». Кроме того, предприятие производит продукцию для федеральных и региональных торговых сетей под их собственными марками.